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Informações complementares: ORIGEM: Alijó - Douro ESTÁGIO: Inoculação seguida de fermentação em cubas de inox abaixo de 24ºC até esgotamento dos açúcares COR: Rubi Característica Técnicas: PH: 3,74 ACIDEZ TOTAL: 5,44 GR/DM3 ENÓLOGO: Antonio Ventura
