Vinho Palácio Dos Távoras Vinhas Velhas Alicante Bouschet 750ml

ORIGEM: Douro CASTAS: Vinhas velhas VINIFICAÇÃO: Colheita manual em caixas de 20 Kg. Desengace, esmagamento, maceração pré-fermentativa durante 48 horas, seguido de fermentação alcoólica com temperatura controlada a 24º ENVELHECIMENTO: Estágio em barricas novas de carvalho francês onde permanece durante 18 meses PROVA: O primeiro vinho monocasta da Costa Boal resulta de uma colheita selecionada de uvas de vinha velha transmontana. Este Palácio dos Távoras Alicante Bouschet é um tinto de aromas silvestres, com estrutura, volume e concentração. Teve estágio de 18 meses em barricas novas de carvalho francês e revela grande capacidade de envelhecimento. ENÓLOGO: Paulo Nunes PRODUTOR: Antonio Boal