Vinho Monte Velho Esporão 1.5L

SOBRE O PRODUTO Monte Velho é produzido segundo a tradição alentejana, feito na Herdade do Esporão, um dos sucessos alentejanos nos restaurantes de Lisboa!! É um alentejano típico, elaborado com as uvas Aragonez (a tempranillo da Espanha), Trincadeira e Touriga Nacional. Nas últimas safras tem se acrescentado um pouco de Syrah, para aumentar e arredondar o corpo. Ou seja, este vinho só melhora!Na taça é redondo, fácil de degustar, e tem a expressão da fruta madura nas planícies alentejanas: fruta em compota, às vezes vem um mel com tâmaras e notas de couro. Uma delícia que serve bem para acompanhar a mesa variada. Certa vez este curador provou este vinho com um pimentão recheado, ficou na memória, e foi tão boa a harmonização que compartilho aqui com vocês. HISTÓRIA A Herdade do Esporão estará para sempre na história dos vinhos portugueses por seu trabalho inovador e desbravador na região do Alentejo. A família Roquette foi pioneira na produção de vinhos alentejanos para exportação, com a Herdade do Esporão. Nos últimos anos se instalaram no Minho, região do Vinho Verde, mas seu maior sucesso fora do Alentejo, sem dúvidas é a Quinta do Crasto, no Douro, uma das referências na produção de vinhos modernos e à frente da renovação das práticas enológicas na região. Informações complementares: REGIÃO: Alentejo AMADURECIMENTO: Desengace, esmagamento, fermentação alcoólica em cubas de inox com temperaturas controladas, prensagem, fermentação maloláctica, estágio de 6 meses em cubas de inox e em madeira de carvalho americano. COR: Rubi profunda e límpida.