Vinho Hey Malbec Tinto 750ml

Malbec é a uva emblemática da Argentina e esse exemplo é a moderna e divertida interpretação de Matias Riccitelli. O Hey tem aparência extrovertida, provando que podemos entender porque é considerado por muitos críticos um dos novos expoentes da enologia no país. Informações complementares: REGIÃO: Mendoza COR: Rubi AMADURECIMENTO: 70% do vinho é amadurecido em tanques de concreto e 30% em barricas de carvalho francês VINIFICAÇÃO: Suas uvas são provenientes de Lujan de Cuyo, de vinhedos com 12 anos de idade e com rendimento de 10000 quilos por hectare. A colheita é manual feita em pequenas caixas de 20 quilos. Ao chegar na vinícola, as uvas são criteriosamente selecionadas, uma pequena parte permanece com cachos inteiros e o restante é desengaçada e seguem para a fermentação alcoólica. A vinificação ocorre em tanques de aço inox com temperatura controlada em torno de 26°C por 20 dias, com 4 quebras de chapéu diárias.