Vinho Fronteira Grande Reserva Tinto 750ml

ORIGEM: Freixo de Espada à Cinta ? Douro Superior As uvas que deram origem a este vinho são um `Field Blend? de Vinhas Velhas plantadas em socalcos ao longo do curso do Rio Douro a uma altitude entre os 100 e os 600 metros na região de Freixo de Espada à Cinta, Douro Superior. CASTAS: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz ESTÁGIO: 18 meses em barricas de Carvalho Francês 2/3 e Americano 1/3 PROVA: É um tinto encorpado. Aroma de frutos pretos, com notas de alcaçuz, especiarias, violetas, bergamota e esteva, em equilíbrio com notas muito elegantes do estágio em barrica. Muito complexo e elegante, muito maduro com taninos finos, firmes mas suaves, fazendo este vinho longo e cheio com sabor frutado, antevendo um excelente potencial de envelhecimento em garrafa. VINIFICAÇÃO: Vindima manual. Desengace total seguido de esmagamento. As uvas são fermentadas por castas e por parcela de vinha, com o objetivo de fazer a seleção que permita um melhor resultado final. Fermentação em cubas de inox de pequena capacidade, a uma temperatura de 28ºC. Maceração controlada e suave, com o objetivo de obter vinhos concentrados, aromáticos e elegante. ENÓLOGO: Hélder Alves e Pedro Martins PRODUTOR: Quinta da Fronteira