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VinhosVinhos PortuguesesVinho Scala Coeli Alfrocheiro Tinto 750ml

Vinho Scala Coeli Alfrocheiro Tinto 750ml

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O Scala Coeli é um Vinho Regional Alentejano, produzido em pequenas quantidades, obtido a partir das melhores fermentações de cada ano, de uma casta ou de um lote de castas estrangeiras e menos tradicionais na região. Um tinto elaborado a partir da casta Alfrocheiro, foi distinguido, com 89 pontos e considerado "boa revelação na mesa" por Anibal Coutinho. O Scala Coeli, da Adega Cartuxa, Fundação Eugénio de Almeida, foi eleito o melhor vinho na categoria Tinto do Velho Mundo - Península Ibérica do Top Ten da Expovinis, o principal evento do setor vitivinícola na América Latina que este ano contou com a participação de 47 produtores portugueses. As uvas passam por um processo de maceração pré-fermentativa a frio, seguida de fermentação alcoólica à temperatura de 28ºC e de maceração prolongada. Informações complementares: REGIÃO: Alentejo AMADURECIMENTO: Período de encuba total de 35 dias e estágio de 12 meses em barricas novas de carvalho francês. COR: Granado Intenso