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Informações complementares: ORIGEM: Freixo de Espada à Cinta, no Douro Superior COR: Granada VINIFICAÇÃO: Vindima manual. Suave prensagem de cachos inteiros. Fermentação com controlo de temperatura a 16ºC. Fermentação parcial em barricas de carvalho francês com agitação das borras ESTÁGIO: Em aço inox até ao enchimento